Herzlich Willkommen in Kölns kleinster und innovativster Brauerei

Ehrenfelds einzige Brauerei(gegründet 2001) ist eine feste Größe in der gastronomischen Landschaft des Stadtteils geworden. Das liegt sicherlich nicht nur am freundlichen Service und der lockeren Atmosphäre.

Das Erfolgsrezept heißt hausgebrautes Bier. Das vorzügliche Helios ist immer wieder ein Genuss. Desweiteren brauen wir Altbier, Weizenbier und besondere Spezialbiere wie fassgereifte Biere, Fruchtbiere, Kräuterbiere, Sauerbiere und hopfengestopfte Biere.

Wer nicht nur durstig, sondern auch hungrig ist, dem sei die Küche der Braustelle wärmstens ans Herz gelegt. Deftige Schmankerl werden in großzügigen Portionen gereicht. Unbedingt probieren sollte man das ebenfalls hausgemachte Treberbrot.

Eine BRAUEREIFÜHRUNG kann ab 8 Pers. gebucht werden und kostet pro Pers. 2,50 €

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Ab sofort gibt es bei uns auf Vorbestellung Gänse-Essen (eine frisch gebratene Gans mit Rotkohl und Kartoffelklößen) zum Preis von 98,00 Euro für 4 Personen (inkl. 1 Malzilly pro Person).

Bitte per Email zwei bis drei Tage vorher über das Kontaktformular vorbestellen !

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15 Jahre BRAUSTELLE

Am Samstag, 17. Dezember 2016 feiern wir mit euch und "Musik for the Kitchen".

Eintritt frei ! 

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Nach vorheriger Terminabsprache  (Montag bis Donnerstag) bieten wir moderierte Verkostungen  von 4 Braustellen-Bieren á 0,15 l mit Brot und Butter für 14,50 € pro Person an.

Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen

Interessante Verkostungstermine mit der Braustelle gibt es unter der Rubrik Tastings.

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BRAUSEMINARE 2017

 

Termine für 2017 (jeweils Samstags 10 bis 18 Uhr):

14.01.*, 28.01.*, 11.02.*, 11.03.*, 25.03.*, 08.04., 22.04., 06.05., 10.06., 24.06., 08.07., 02.09., 16.09., 07.10., 14.10., 04.11., 25.11., 09.12.

(*= ausgebucht)

Unter Anleitung von Braumeister Peter Esser wird eins der beliebten Braustellenbiere gebraut.

Neben der praktischen Mitarbeit wird die Kunst des Brauens auch in der Theorie ausführlich erklärt.

Im Preis von 85,00€ sind ein reichhaltiges Brauerfrühstück, eine Verkostung der zahlreichen

Braustellenbiere und ein deftiges Abendessen enhalten. Teilnehmerzahl: max. 20 Pers.

Anmeldung an: peter.esser@web.de

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Vom 24. bis 26. Dezember und am 31. Dezember ist die Braustelle geschlossen.

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