Herzlich Willkommen in K├Âlns kleinster und innovativster Brauerei

Ehrenfelds einzige Brauerei ist eine feste Größe in der gastronomischen Landschaft des Stadtteils geworden. Das liegt sicherlich nicht nur am freundlichen Service und der lockeren Atmosphäre.

Das Erfolgsrezept heißt hausgebrautes Bier. Das vorzügliche Helios ist immer wieder ein Genuss. Desweiteren brauen wir Altbier, Weizenbier und besondere Spezialbiere wie fassgereifte Biere, Fruchtbiere, Kräuterbiere, Sauerbiere und hopfengestopfte Biere.

Wer nicht nur durstig, sondern auch hungrig ist, dem sei die Küche der Braustelle wärmstens ans Herz gelegt. Deftige Schmankerl werden in großzügigen Portionen gereicht. Unbedingt probieren sollte man das ebenfalls hausgemachte Treberbrot.

Eine BRAUEREIFÜHRUNG kann ab 8 Pers. gebucht werden und kostet pro Pers. 2,50 €

Ab 1. Juni 2015 bieten wir - nach vorheriger Terminabsprache  - moderierte Verkostungen von 4 bzw. 8 Braustellen-Bieren á 0,15 l mit Brot und Butter für 14,50 € bzw. 26,50 € pro Person an.

Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen

 

Die Künstlerin Marie Gerber hat seit  7.6.15 ihre Ausstellung Momente in Farbe.

 

Am Samstag 27.Juni 2015 präsentiert Sabina Esser von Hopfenrausch ihre in der Braustelle

gebraute Hopfenweisse "5 auf einen Streich"; 8,0%alc. mit 5 verschiedenen Hopfensorten

( Aramis, Saphir, Simcoe, Summit und Sorashi Ace) gebraut.

 

 

Wegen der hohen Nachfrage finden dieses Jahr noch drei weitere Brauseminare (samstags von 10 bis 18 Uhr) statt:  08.08., 10.10. und 12.12.2015. Die Anmeldung ist ab sofort möglich!


Termine für 2016 (jeweils Samstags 10 bis 18 Uhr):

16.01., 30.01., 20.02., 05.03., 19.03., 09.04., 23.04., 21.05., 18.06., 10.09., 24.09., 15.10., 05.11. und 26.11. und 10.12.

(*= ausgebucht)

Unter Anleitung von Braumeister Peter Esser wird eins der beliebten Braustellenbiere gebraut.

Neben der praktischen Mitarbeit wird die Kunst des Brauens auch in der Theorie ausführlich erklärt.

Im Preis von 85,00€ sind ein reichhaltiges Brauerfrühstück, eine Verkostung der zahlreichen

Braustellenbiere und ein deftiges Abendessen enhalten. Teilnehmerzahl: max. 18 Pers.

Anmeldung an: peter.esser@web.de